『島根県隠岐島産の塩』です。
■素材の味を引き立てます・・・海の味そのままのやさしい塩味なので、素材の味を引き立てます。おにぎりや野菜サラダ、料理の仕上げや付け塩にどうぞ。
■こだわりの製造方法・・・ 日本名水百選の「天川の水」が注ぐ清浄海域の海水を濃縮し、薪だけで焚き上げ煮詰めました。遠心分離機を使用せずに、自然脱水と天日干しで乾燥させています。