創業明治5年「大谷酒造」は鳥取県の中央に位置する琴浦町の蔵元。大山の山麓の豊かな自然､冬の寒風､雪解け水を含んだ上地柄が酒造りに適しており、一貫して創り手の顔が見えてくる辛口にこだわった酒造りが続けられています｡最高級の…

慶応元年(1865年)創業、鳥取県境港市の吟醸蔵「千代むすび」。杜氏が伝統技術を駆使し、精魂込めて醸した逸品。華やかな香りが立ちのぼる醪(もろみ)を酒袋にたっぷりと注ぎ込み、自らの重みで滴り落ちた雫を斗瓶に採って、丁寧に…

慶応元年(1865年)創業、鳥取県境港市の吟醸蔵「千代むすび」。鳥取県西部の酒造好適米を使用した長年の伝統と力強さを感じさせるラベルが特徴的な純米辛口カップ酒。 【精米歩合】56% 【アルコール度数】16度以上17度未満…

創業明治5年「大谷酒造」は鳥取県の中央に位置する琴浦町にある蔵元。大山の山麓の豊かな自然､冬の寒風､雪解け水を含んだ上地柄が酒造りに適しており、一貫して創り手の顔が見えてくる辛口にこだわった酒造りが続けられています｡かつ…

久米桜酒造は、大山の麓に位置する山陰屈指の蔵元。仕込みには大山の伏流水「地蔵滝の泉」を使用しています。八郷は地元農家の方と契約栽培した酒米「山田錦」と地下150mからくみ上げた大山伏流水を丁寧に手造りで仕上げた美酒。地元…

島根県松江市の銘酒として有名な米田酒造「豊の秋」の特別純米カップ酒。ご飯を噛みしめた時のようなやわらかな旨味を、芳醇で落ち着いた香りが引き立てます。穏やかな香り、まろやかに広がる甘味、そしてふくらむ旨味が特徴です。 【精…