広がりすぎた竹林どうしよう・・・・えーい　食べちゃえ　の発想から生まれた新感覚のおつまみ「竹するめ」、地元南部町の竹の子を使い、食べやすい大きさにカットし味を付け、乾燥させ、噛めば噛むほどするめのように味がでてきて、それはまさに山のするめお酒のあてにぴったりです。