文化と歴史の面影が漂う松江。七代藩主松平不昧公がこよなく愛された茶の心。
そんな風土の中で専念して作られた桂月堂のお菓子は、古え人より受け継れた
「一子相伝」の手技。素材に贅をつくした風雅な味をごゆるりご賞味の程。

「薄小倉」は3日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、
錦玉（きんぎょく）を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。