慶応元年(1865年)創業、鳥取県境港市の吟醸蔵「千代むすび」。

戦前に鳥取県の奨励品種であった幻の“強力米”を復活栽培し、使用しました。名の通り力強いしっかりした味です。華やかさとふくよかさが調和した香りがします。なめらかな味と酸味が心地良く、とてもすっきりしています。少し冷やして、タコの酢の物や豆腐、焼き鳥、大根の煮物などと一緒に食中にお召し上がり下さい。

【精米歩合】50％
【日本酒度】＋3　辛口
【アルコール度数】16度
【酸度】1.6