東の魚沼、西の仁多”といわれるコシヒカリ。「出雲國仁多米」は、食のプロの間で高評価な、知る人ぞ知るブランド米です。
小粒でも、ふっくらツヤツヤの炊きあがり。モッチリして噛みごたえがあり、噛むほどに甘みが増し、ご飯本来の味わいをしっかり堪能できます。冷めても粘りが損なわれず、おいしくいただけるので、おにぎりやお弁当にもピッタリ。うな重のようにタレをかけても、一粒一粒がしっかりしていて、味、歯ごたえ、香りのバランスが素晴らしいお米です。