大谷酒造は、創業は明治5年｡鳥取県の中央に位置する琴浦町で100年以上の伝統を守り続けています｡大山の山麓の豊かな自然､冬の寒風､雪解け水を含んだ上地柄が酒造りに適し､一貫して米作りから酒造りまで創り手の顔が見えてくる辛口にこだわって造り続けています｡

山田錦を高精白した、手造りの大吟醸です。
馥郁たる香りと力強く爽やかな、大吟醸ならではの醍醐味をご賞味下さい。

【精米歩合】35％
【日本酒度】＋3　辛口
【アルコール度数】15度以上16度未満
【酸度】1.1