2018.04.19 UPDATE News
皆様、こんにちは!
ちょうどいま、わが家の常備品「刺身醤油」がなくなっていて、、今日はその!独特な甘いお醤油のお話です。
こちら『井上醤油 むらさき』のように、山陰地方で好まれるのは甘いお醤油です。地元民にとっては、子供のころから慣れ親しんだ必須の調味料ですが、お客様からもよくある質問を説明します♪
●醤油が甘い!?
●普通の醤油との違いは?
まず、刺身醤油というのは普通のお醤油に比べてとろみがあり味も濃厚です。なぜ味が違うかというと、刺身醤油に使われているお醤油は、「再仕込み」や「たまり」と呼ばれる特別なお醤油を混ぜて作っているからなんです。井上醤油店むらさき通販はこちら!地元の有名店で、リピーターも多い『みほ太鼓醤油』も、オススメです。
ぜひ!この機会にお試し下さい!
スタッフ一同心よりお待ちしております。
BEEWINGスタッフM。