繋ぎである澱粉は使用せず、地域の原材料である、飛魚のすり身と地酒で作り上げた美味しい蒸し蒲鉾です。お酒とみりんの香りが、しっとり弾力のある食感と合わさっており格別です。飛魚が生み出す食感と風味を是非ご堪能下さい。